2022再見，2023你好！
看看上個月水產加工圈都發生了哪些大事吧……
一、行業動態
1、滬連攜手打造“中國海鮮預制菜之都”
1、滬連攜手打造“中國海鮮預制菜之都”
1月6日，上海普灣經濟區黨委書記、管委會主任王錫慶集中會見上蔬云采（上海）數字科技有限公司副董事長程輝、上海百仕達供應鏈管理有限公司董事長何輝、上海龍神食品（集團）有限公司副董事長李豐、上海大連商會秘書長馬迎久、上海莊樂中團聯供應鏈有限公司常務副總經理周傳光一行，就扎實推進大連預制菜產業發展、深化滬連預制菜領域合作事宜進行深入交流，攜手助力大連打造“中國海鮮預制菜之都”。（普灣發布）
2、大連海鮮預制菜直播推介系列活動成功啟動
1月10日，大連海鮮預制菜直播推介系列活動以首場“中國水產品”微信視頻號直播活動拉開帷幕。本次系列活動由大連市海洋發展局主辦，中國水產流通與加工協會、大連市預制菜行業協會（籌）共同承辦。
以“連味珍鮮·鮮享大連”為主題，借力春節消費熱季，將大連海鮮預制菜品牌源頭企業直播沙龍、新品直播推介會、集中供采對接專場、品牌云展交易會等優質活動融合舉辦。
進一步推動大連海鮮預制菜品牌宣傳，實現多渠道品牌展示，促進供采雙方高效對接，同時通過大連海鮮預制菜集體上新、大連海鮮預制菜品牌企業推介，讓消費者感興趣聽、有興趣買，讓采購商好奇聽、主動采，進而促成從供應商到采購商再到消費者的各方共贏。（中國水產品）
3、水產預制菜實現全年長紅
1月28日，京東發布《2023春節假期消費趨勢》顯示：2023春節期間預制菜成交額同比增長超6倍，酸菜魚、佛跳墻、豬肚雞等招牌菜受到各地消費者的青睞。
其中，作為主要食材之一的水產預制菜表現得尤為突出。
京東超市聯合京東消費及產業發展研究院發布的《2022年京東超市即享食品消費趨勢報告》顯示，魚肉和海鮮成為十大熱門預制菜食材之一。據紅餐產業研究院，2022年中國水產預制菜行業規模達1,047億元，同比增長16.8%，預計未來中國水產預制菜市場將保持較高的增長速度，2026年水產預制菜市場規模將達2,576億元（雪球）
二、企業動態
1、ST獐子島：海鮮預制菜發展尚未形成較大規模
ST獐子島1月6日在投資者互動平臺表示，公司進行海鮮預制菜的研發、生產及銷售多年，相較公司其他業務發展尚未形成較大規模。
在大連市預制菜產業發展戰略引領下，公司將更加聚焦全新預制菜類大單品開發和現有大單品升級，進一步豐富公司海洋食品產品矩陣，持續開發獐子島味道系列、調理佐餐醬系列、餐飲快捷菜肴系列、特色海鮮菜式等系列預制菜產品，適配家庭餐桌、快餐、燒烤、火鍋等不同消費場景，積極推動落實新品上市計劃。（界面新聞）
2、國聯水產2022年扭虧為盈 預制菜增長明顯！
1月30日，國聯水產發布業績預告，預計2022年凈利潤2700萬元-4000萬元，上年同期虧損1384萬元。報告期內，公司堅持聚焦預制菜進行商業模式升級，大力拓展預制菜業務，不斷提高預制菜等高附加值產品營業收入規模。
公司研發能力持續增強，公司新品上市實現較快上量，烤魚、酸菜魚等系列產品增長顯著。公司圍繞預制菜產品，構建“小霸龍”預制菜品牌，打造預制菜品牌新高地，產品品牌的市場影響力不斷提高。
報告期內，公司關停上游養殖業務，減少對上游虧損業務的資金投入，把資金投入聚焦在水產食品加工業務，整體提升了公司盈利能力。（國聯水產）
3、預虧損超10億，但三文魚主業持續向好，佳沃食品有望輕裝上陣！
1月30日晚，佳沃食品發布2022年度業績預告，公司預計2022年實現歸母凈利潤-10億元至-16億元。公司表示，業績變動的主要原因是受到大宗原材料商品價格上漲、折現率上升、產銷量下調等因素影響。此外，公司對并購智利子公司Australis擬計提商譽減值金額約12億元至18億元。
受消息面影響，佳沃食品股價出現大幅波動。但通過梳理公告不難發現，佳沃的此次大幅預虧更多原因是對智利子公司的商譽減值計提，而其三文魚主業向好的趨勢并未發生改變。隨著商譽減值風險釋放以及債轉股等降負債措施的加速推進，公司資本結構也有望持續優化。（佳沃食品）
4、安井食品：2022年凈利增超55%，預制菜業務快速上量
1月30日，安井食品發布2022年度業績預告，公司預計2022年度實現歸屬于母公司所有者的凈利潤為10.60-11.10億元，較上年同期增加3.78-4.28億元，同比增長55.43%-62.76%；預計2022年度實現歸屬于母公司所有者的扣除非經常性損益后的凈利潤9.55-10.05億元，較上年同期增加3.95-4.45億元，同比增長70.54%-79.46%。
公告顯示，公司傳統速凍火鍋料制品和速凍面米制品營業收入穩步增長，重點布局的預制菜肴板塊業務快速上量，營業收入增長帶來利潤增長?！。ò簿称罚?/div>
三、供需資訊
水產加工技術聯盟成立以來，不斷收到業內人士對原輔料、設備、代工等供需的要求，為高效對接，提供精準服務，現特征集供需信息，建立水產供需數據庫。每周定期篩選部分供需詳情發布到“水產加工技術聯盟”公眾號供需資訊板塊，并同步推送到食品伙伴網水產群及原輔料、設備、代工等對應社群中。
如何參與？掃描圖片二維碼，填寫供應/需求信息，平臺“供需資訊”板塊免費推廣對接。商務合作及推廣請聯系：13375457063（同微信）。
四、技術成果
為助力高校院所的技術成果與企業技術需求有效對接，促進水產行業“產學研”結合，食品伙伴網計劃長期征集水產行業成熟可轉化的應用型技術成果，通過線上推廣、線下交流活動展示的方式，多渠道的服務于企業，解決企業技術難題，刺激企業創新發展，提高技術成果轉化率。
技術成果展示請聯系：高老師 13375455245（同微信）
四、綜合信息
海關總署：新增35家境外水產企業輸華！
海關總署公布信息，海關總署更新《進口食品境外生產企業注冊信息》，厄瓜多爾新增1家水產企業、印度尼西亞新增3家水產企業，印度新增2家水產企業、冰島2家水產企業、俄羅斯聯邦新增27家水產企業。自2023年2月1日及以后生產的符合中國要求的水產產品輸華。（海關總署）
文章來源：公眾號“水產加工技術聯盟”整理
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