1、通知·公告
為發揮食品快速檢測排查食品安全風險隱患的作用，依據《中華人民共和國食品安全法》有關規定，市場監管總局發布關于規范食品快速檢測使用的意見。食品快檢可用于對食用農產品、散裝食品、餐飲食品、現場制售食品等的食品安全抽查檢測，并在較短時間內顯示檢測結果。（國家市場監督管理總局）
國際標準化組織（ISO）于2022年6月發布了ISO 22003-1:2022《食品安全 第1部分： 食品安全管理體系審核與認證機構要求》，該標準將代替ISO/TS 22003:2013。目前國際認可論壇（IAF）正在制定強制性文件IAF MD XX:2022《ISO 22003-1轉換要求》。中國合格評定國家認可委員會（CNAS）根據ISO及IAF的標準與技術要求動態并結合認可業務實踐，計劃對FSMS、HACCP、GMP適用的認可規范文件進行系統修訂?，F將四項規范文件修訂征求征求意見稿及認可轉換說明征求意見稿在網上公示征求意見。（中國合格評定國家認可委員會）
根據《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國計量法》《中華人民共和國計量法實施細則》《標準物質管理辦法》有關規定，市場監管總局2022年批準國家一級標準物質91項、國家二級標準物質1277項，現將批準的國家標準物質予以公布。（國家市場監督管理總局）
2022年，市場監管總局組織開展了認證機構“雙隨機、一公開”檢查，共隨機抽取260家認證機構，其中40家由市場監管總局進行檢查，其他220家由地方市場監管部門進行檢查?，F將市場監管總局檢查的40家認證機構有關情況進行通告。（國家市場監督管理總局）
為進一步規范出口食品生產企業境外注冊申請工作，海關總署發布關于出口食品生產企業申請境外注冊有關事宜的通知。（海關總署）
2、國內食品資訊熱聞
據不完全統計，2023年2月共有146項食品及相關標準正式實施，其中，新增標準118項，代替標準28項，新增標準占標準總數的80.8%。2月起實施的標準中，國家標準45項、地方標準24項、行業標準63項、團體標準14項。這些標準涉及產品或原料標準、規范規程標準、檢測方法標準等。地方標準涉及重慶、湖南、云南、四川、廣西、上海、江西。（食品伙伴網）
世界衛生組織近日發布報告稱，在全球80億人口中，有超過50億人的食物含有工業生產的有害反式脂肪。那么反式脂肪到底是什么，大家真的了解嗎？反式脂肪又稱反式脂肪酸，因其化學結構上有一個或多個“非共軛反式雙鍵”而得名，是一大類含有反式雙鍵的脂肪酸的簡稱，是不飽和脂肪酸的一種。因其具有穩定性好、口感好、加工功能性好、價格低廉等特點，被廣泛用于食品加工中。（濟源市場監管微信號）
隨著GB/T 33993-2017《商品二維碼》國家標準的發布，產品包裝上的二維碼使用也越來越趨向于規范化。另外，二維碼具有能在水平和垂直方向存儲信息，貯存數據量大、保密性高等優點，通過二維碼，消費者可以直接進入品牌官網，或是品牌官方微信公眾號、小程序商城、掃碼抽獎、查詢商品真偽等，那么，關于食品標簽上二維碼的標識有哪些要求，食品伙伴網對此進行了整理，供行業參考。（食品伙伴網）
關于咨詢：超市銷售區貨架上擺放過期預包裝食品是銷售過期食品行為嗎？應該怎么處罰？國家市場監督管理總局進行了答復。（國家市場監督管理總局）
針對有關咨詢：腐竹類產品蛋白質檢測不達標是按《食品安全法》還是按《產品質量法》處理》？國家市場監督管理總局進行答復。（國家市場監督管理總局）
民以食為天，食以安為先，說起與進出口食品安全相關的法規，大家一定首先想起鼎鼎大名的《食品安全法》及《食品安全法實施條例》，或者《進出口商品檢驗法》及《進出口商品檢驗法實施條例》。其實在這些“主流”法規之外，還有不少與進出口食品安全相關的規定零星分散于多部法律、法規之中。今天小編對其中的一部分進行了梳理，希望能夠幫助大家避免躺槍。（青島海關12360熱線微信號）
我國有34個省級行政區，從中央到地方，一項法規的施行、一項標準的實施，需要給予一段調整以使其合乎最新規定的過渡期。那么，什么是過渡期？法規、標準在過渡期應如何執行？過渡期結束后市場的產品都需要滿足新要求嗎？食品生產經營者如何應對呢？食品伙伴網帶領大家了解一下我國食品領域過渡期的相關規定，以期幫助大家明晰如何承前啟后，平穩度過過渡期。（食品伙伴網）
2023年1月1日起，對新申請HACCP體系認證的企業，認證機構應按照新版《危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證實施規則》要求實施HACCP體系認證。其中附件2危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證要求（V1.0）2.2合規義務明確：企業應識別法律法規要求、顧客要求及與HACCP體系有關的相關方的需求和期望，并從中識別其合規義務。該條款明確了做好食品安全必須要正確識別并履行其合規義務。那么組織如何確定其合規義務，以及這些合規義務如何落地？如何評價呢？（食品伙伴網）
寵物食品本質上是一種飼料?！讹暳虾惋暳咸砑觿┕芾項l例》規定，飼料、飼料添加劑的包裝上應當附具標簽，參考標準是GB 10648；《寵物飼料管理辦法》規定，寵物飼料產品的包裝上應當附具標簽，參考法規是《寵物飼料標簽規定》。也就是說，不管是普通飼料還是寵物食品，標簽都是必不可少的，而且有各自的適用標準或法規，那么這兩種標簽有哪些異同點？在使用過程中需要注意哪些問題呢？（食品伙伴網）
1月海關出的食品相關新政有：關于進口科摩羅食用水生動物檢疫和衛生要求的公告；關于防止尼日利亞非洲馬瘟傳入我國的公告；關于2023年自澳大利亞進口兩類農產品觸發水平數量的公告；關于進口岡比亞飼用魚粉、魚油等水生動物蛋白及油脂檢疫和衛生要求的公告。（海關發布微信號）
食用方法是食品標簽中的推薦標識內容，企業可以根據自身產品的實際情況，選擇標識食品容器的開啟方法、食用方法、烹調方法、復水再制方法等有幫助的說明，方便消費者了解產品的具體食用方式。食品伙伴網整理了食用方法相關的標識要求，供大家參考。（食品伙伴網）
近日，海關總署發布了2022年12月統計月報。根據月報顯示，2022年1-12月酒類及飲料累計進口金額減少、累計出口金額增加。2022年酒類及飲料全年累計進口金額約402億元，同比減少6.3%；累計出口金額約215.3億元，同比增長25.1%。（食品伙伴網）
近日，海關總署發布了2022年12月統計月報，根據月報數據顯示，2022年全年乳品進口量減額增。（食品伙伴網）
二、國際熱聞
1、國際預警
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國多家企業的相關產品實施了自動扣留。食品伙伴網提醒出口企業，嚴格按照要求進行食品生產加工，保證食品的合規性和安全性，規避出口產品被扣留的風險。（食品伙伴網）
據歐盟官方網站消息，在2023年第4周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有5例。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，注意食品中真菌毒素的存在，檢查產品中農藥的殘留情況，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。（食品伙伴網）
據歐盟官方網站消息，在2023年第3周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有2例。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國兩家企業的相關產品實施了自動扣留。食品伙伴網提醒相關出口企業，要嚴格按照進口國的要求進行產品出口，注意產品中各種致病菌的存在，規避出口產品被扣留風險。（食品伙伴網）
1月份以來，美國FDA對我國多家企業的相關產品實施了自動扣留。食品伙伴網提醒出口企業，嚴格按照要求進行食品生產加工，注意產品中各種致病菌的存在，保證食品的合規性和安全性，規避出口產品被扣留的風險。（食品伙伴網）
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2023年1月26日，歐盟通報我國出口去殼葵花籽不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，注意食品中真菌毒素的存在，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
近日，澳大利亞農業、漁業和林業部更新11月份進口食品違規情況，通報我國多批次產品不合格。（食品伙伴網）
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2023年1月30日，歐盟通報我國出口辣椒不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
2.國際食品
2023年1月，92批次重達2025噸的俄羅斯未精煉葵花籽油獲準出口中國。（食品伙伴網）
據《政府新聞網》的報道，據同登—諒山口岸經濟區管理委員會的消息，在實行提前辦理貨物通關手續的第一天，諒山省口岸職能力量已經為出口到中國的3000噸農產品辦理出口手續。（越南人民報網）
水果出口是馬來西亞農產品出口的重要部分，其中榴蓮和MD2菠蘿在中國市場的表現尤為突出。近日馬來西亞農業和糧食安全部（MAFS）表示，2023年將著力促進對中國、澳大利亞、新西蘭等主要國家的水果出口。（國際果蔬報道）
厄瓜多爾水產養殖商會（CNA）最新統計，2022年厄瓜多爾南美白蝦出口量達到106.1萬噸，比上年增長26%，出口額達66.53億美元，比上年增長31%。2022年，厄瓜多爾向中國出口約59萬噸蝦產量，比2021年大幅增長51%，出口額多達35.8億美元，增長56%。（UCN國際海產資訊微信號）
2017年，歐盟將包括854/2004、882/2004、96/23/EC、96/93/EC在內的多部法規進行了整合，發布了歐洲議會和理事會2017/625法規《確保食品、飼料、動物健康和福利、植物健康和植保產品等法規有效實施的官方監管及其他官方管理活動總體要求》。該法規規定了歐盟各成員國主管部門應實施的官方監管要求，并建立新的官方監管信息管理系統（IMSOC）用于監管以及有關信息和數據的傳遞。出口歐盟食品第三國官方監管應等效于該法規相關要求。（青島海關12360熱線微信號）
三、食品科技
1月31日，四川省科學技術廳網站公布了2022年10月至12月項目驗收結果，有648個項目通過驗收、2個項目未通過驗收。（食品伙伴網）
1月29日，新疆維吾爾自治區科學技術廳網站發布了2022年度“揭榜掛帥”科技項目榜單，本批榜單涉及17個方面。通過公開征集揭榜方，解決制約重點產業發展的關鍵核心技術問題。揭榜時間為2023年1月29日至3月2日。（食品伙伴網）
1月29日，上海市科學技術委員會公示了上海市2023年度“科技創新行動計劃”農業科技領域擬立項項目，其中，食品領域有27項。（食品伙伴網）
近日，華中農業大學果蔬園藝作物種質創新與利用全國重點實驗室鄧秀新院士團隊在茉莉酸通過激活CsMPK6-CsMYC2模塊調控柑橘果皮著色的分子機制研究中取得新進展。（華中農業大學）
1月31日，湖北省農業農村廳網站公示了2022-2023年度中華農業科技獎推薦項目名單，擬推薦“豬安全高效基因編輯育種與克隆挖潛增效關鍵技術”等17項科技成果申報2022-2023年度神農中華農業科技獎。（食品伙伴網）
文章來源：食品伙伴網，作者：文雯。
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